时下，新一轮的快餐时尚飓风已经席卷中国快餐市场，这次美食风暴跟以往不同的是，中式快餐成为主旋律。沉寂了很久的中式快餐终于发出了自己的声音。

　　起源于加州，隶属于美国OLDLON国际控股企业集团的[功夫小子] （www.gfkc.net/）蒸炖卤煨速食连锁在中国登陆。目前已经有300家连锁店成功运营。美国OLDLON集团食一家集食品机械制造，快餐技术开发，全球连锁服务于一体的多元化跨国集团，集团旗下品牌[功夫小子]主营华人快餐美食，兼营韩式，美式等系列快餐，在经营过程中，公司不断提高[功夫小子]的厨艺，服务，管理等，从而使[功夫小子]成为享誉欧美的华人快餐品牌，[功夫小子]传承5000年美食精髓，将蒸，炖，卤，煨烹饪厨艺发扬光大，并结合现代饮食习惯研究创新，推出其独有的养生类蒸饭，炖菜，煨汤以及卤味特色美食，味道别具一格。自开第一家直营店，其天然，绿色，美味，营养，令人食不停筷，赞不绝口。

　　[功夫小子]火爆市场的主要原因在于，它深刻地理解了中国的消费人群。东方饮食文化博大精深，从皇宫贡品到民间小吃数不胜数。[功夫小子]开发的食品符合中国人的饮食习惯，所以得到了消费者的更多亲睐。仅仅满足于前人经验而停止脚步的品牌是不会在这个充满激烈竞争的快餐市场上立足的,[功夫小子]中式快餐立足本土化饮食这个核心，经过重新整合，搭配，提升，推出既美味又健康，既传统又快速的新式餐饮。与动辄几十元的西式快餐相比，[功夫小子]中式快餐苏轼平民化的价位，更接近普通消费者，因为也决定了更高的消费频率。在重视养生之道的中国文化中，食补是饮食的一个重要目的，[功夫小子]采用中国传统的烹饪方法，有着合理的营养和膳食搭配，迎合了中国消费者的需求。

　　餐饮企业的核心竞争力是菜品，丰富而精致的菜品无疑是吸引顾客最有力的武器。[功夫小子]以‘蒸，炖，卤，煨’四大特色为招牌，推出六大类菜品。其中蒸饭速食类有以原汁排骨蒸饭为代表的原盅蒸饭系列，以小笋腊肉饭为代表的木桶饭系列，以砂锅排骨为代表的砂锅饭系列，以鸡肉石锅拌饭为代表的石锅拌饭系列，以宫爆鸡丁盖饭代表的家常盖饭系列。在炖品粥品美食方面，有以豆牙炖排骨为代表的风味农家炖菜系列，鸽蛋炖裙边为代表的海味海鲜炖菜系列，以五子炖鸡为代表的滋补药膳炖菜系列，另外在养生粥方面有比较常见的皮蛋瘦肉粥。养生煨汤也有花旗参鸡汤，乳鸽汤等滋补汤类。另外卤菜系列还有中式韩式的卤肉卤菜泡菜等。花样繁多，营养实惠。这正式[功夫小子]在市场中立于不败之地的关键因素。加盟[功夫小子]“钱”途无限。

　　对于做餐饮来说，最难的请的人莫过于厨师，大厨的技艺好坏往往关系一家餐饮店的生死存亡。功夫小子速食餐饮连锁采用秘制配料统一由公司配送，减少用工，降低成本，只需要一定基础的厨工就可以，整个流程实行标准化，量化管理，避免厨师随意性，流动性，情绪化等因素影响菜的品质，总之，用数字烹饪厨艺技术，不需主厨料理，一般人经过简单的培训，即可作出好味道的菜来，解决了主厨难找难控制的问题。

　　为了便于加盟者的成功，功夫小子从加盟模式，投资预算，产品组合，店面形象，人员培训，经营指导，营销指导，加盟服务八个方向努力，打造了一个成熟完善的经营模式，在加盟模式上，功夫小子总部派专人对加盟者所选店址进行专业的商圈分析与当地消费能力评估，为加盟者选择适当自身经营与品牌开发的加盟模式和商业形态提供专业建议。在投资预算方面，公司总部针对加盟者当地的经济发展状况，提供各种加盟模式与商业形态在当地的实际投资预算分析，并提供盈亏平衡评估，降低投资风险。在产品组设上，总部提供标准菜单，并根据加盟者当地饮食习惯，消费水平与加盟店所很处商圈具体环境的不同，进行调整。另外在人员培训上，总部为加盟者提供专业技术培训与经营管理培训，送厨上门，加盟者将享受功夫小子品牌的技术升级和系列产品更新的培训和实用，为加盟者提供专业化的品牌团队。简单的经营方式，对于大多数加盟者来说，无疑省去不少不必要的麻烦。

　　[功夫小子]正在用以蒸、炖、卤、煨这四招简单的操作方式和流程，缔造一个全新的财富神话。更多的人正在通过[功夫小子]实现他们的创富梦想。