我家烧饭做菜从采购到制作，一般是先生专政。不是他患“妻管炎”，而是家庭分工不同。他在家时间多，自行车上下班，买东买西方便。我则负责洗衣服理内务等。因此，他是“衣来伸手”不嫌新旧，我是“饭来张口”无论咸淡。两人也算相安无事，相得益彰。

　　先生烧菜特点之一是快。如果突然有七八个朋友上门吃饭，在他是小事一桩，半小时一小时的就摆出琳琅满目一桌来。但见得，他这边油锅将沸，那边才下手动刀切肉，放水洗菜，敲铲剁案得热闹非凡。不过，萝卜黄瓜从不去皮，肉丝整出来几乎就是肉片。干净程度且不容多想，烧熟煮透都有点存疑，刀功火候色香味之类更不必计较。有次，他煮了一锅鸡汤，居然连鸡肚脏中五颜六色内容都宛然在目，真令人厥倒。

　　再一特点是无师自通。他放在嘴边最多的一句抱怨是：“我成家以前从来不做半点家务的，自从娶你过门，反而学会了做菜。”不知是否有点相见恨晚？我先生的独门菜谱是旧菜翻新。昨日的清炒肉丝，今日加入辣椒即成一款新菜；明日再投放点鱼丸即转制为三鲜沙锅；复明日再添点荤素什锦，又煲成高汤一锅。自周一起就日日这样对付，维持到星期五时才长叹息：“终于吃完了。”周末时日，读大学的女儿要回家来吃饭。此时，先生会谦虚一次。或者在单位中讨教同事：“你家最近烧什么菜？”或是搜肠刮肚的回想饭馆中的某道好菜，随后尽心尽力地盗版复制。

　　对于天天下厨锅碗瓢勺地劳作，先生私下多少有点积怨：“人家怎么都是主妇掌勺的？”还会编点故事出来自娱自乐，说是晚间剁馅时，对窗厨房间的新妇如何对他意味深长一笑等等。我则姑妄听之，聊作“饮食男女”新解。